市場上的牛奶不僅價格高低不一，保質期長短不一，更重要的是，牛奶品種繁多，新花樣層出不窮，“朱古力”、“高鈣牛奶可以補鈣”..。
脫脂奶、高鈣奶、有機奶與普通牛奶相比有什么區別?
脫脂牛奶營養需要物質文化相對於全脂牛奶有損失
說明脫脂乳的熱量、脂肪含量和膽固醇含量均低於全脂牛奶。 然而，牛奶的脂肪含量並不高，脫脂奶比一杯全脂牛奶要低，熱量降低了約1個蘋果。
值得注意的是，脫脂牛奶味道不如全脂牛奶好，而且不夠飽。一些營養素，如維生素 A 在脫脂牛奶中流失。脫脂牛奶也缺少對神經系統發育有益的磷脂，如 DHA。
不同的人可以根據自己的需求選擇牛奶。肥胖、高血脂、糖尿病人群可選擇脫脂或低脂牛奶控制脂肪。對於孕婦和兒童，建議全脂牛奶，可以保證鈣、維生素D和有益脂肪酸的攝入，有助於神經系統的發育。其他人可以根據自己的口味和需求來選擇，只要攝入量不要太大，全脂牛奶還是比較好的選擇。
高鈣牛奶鈣含量比普通學生牛奶可以稍高
高鈣牛奶是牛奶世界中的另一個“紅人”，添加鈣、維生素、膳食纖維、DHA等其他營養素使牛奶更具“營養”，這就是所謂的“強化牛奶”。
國家標准規定，如果要在包裝上標明“高鈣牛奶”，鈣含量至少應為120毫克/100毫升，但牛奶本身的鈣含量並不低，全脂牛奶推薦鈣約100 ~ 120毫克。一項實驗測量並比較了幾種市售的高鈣牛奶和普通牛奶的鈣含量，發現高鈣牛奶的鈣含量僅略高於普通牛奶。
所以，如果僅僅因為宣稱高鈣，產品的價格就比普通牛奶高很多，那么只考慮價格 u002f性能比，還不如花差不多的錢再喝一盒普通牛奶或者通過其他食物補鈣。
有機牛奶營養教育價值與普通牛奶無明顯存在差異
有機牛奶和普通牛奶最大的區別是奶牛的飼養方式。 有機牛奶生產的奶牛不使用化學合成的農藥、化肥、抹茶拿鐵，擠出的是“純天然無汙染”的有機牛奶。 有機牛奶顯然是針對一些人的痛點，他們擔心食物的健康，寧願花更多的錢在安心上。
這種恐懼是完全沒有必要的。服用所謂的生長激素。它不是怪物。生長激素對牛的正常生長和健康至關重要，注射到動物體內的生長激素量可以忽略不計，但卻導致了奶牛產奶量的增加。
